La lignée des EUZET du mas d'Euzet de Saint-Gély-du-Fesc (34).

Les branches de Pérols.
(T 52 suite 2)



Histoire.



"(...) Nous trouvons à Pérols deux auberges, le Lion d'or, la Croix d'argent ; deux cafés, ou espèces de cafés, et l'on ne peut y faire rafraîchir une dame. Il n'est pas toutefois qu'on ne puisse y trouver, dans le ragoût dit pérolade, un excellent plat de poisson. Une pérolade est l'assemblage de poissons de diverses sortes, apprêtés d'une façon particulière au pays. (...) Les habitans de ces cantons, comme la plupart de ceux du département, sont très superticieux. Ils croient aux fées, aux revenans, aux dracs, espèces de bons et mauvais génies en usage dans le pays ; aux sortilèges, aux exorcismes, aux jours malheureux, aux fadaises de toute nature ; enfin, à tout ce que vous voudrez. (...)"
Extrait du "Guide du voyageur dans le département de l'Hérault, ou esquisse d'un tableau historique, pittoresque, statistique et commercial de ce département", par J.-M. AMELIN (1827).


Histoire.



Trompe-l'oeil et voitures : le rêve et la réalité à Pérols
 (photo J.C.E. le 19.09.2009)




Détails du trompe-l'oeil : les gavroches de Pérols
 (réalisation Mad'art)



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Pérols

Pérols (suite 1)